３分でブリ大根

今年の誕生日プレゼントは、前から欲しかったフィスラーの圧力鍋にしました。


本日も使用し、３分の加圧で、ブリ大根を作りました。

実家にあった圧力鍋は、シュッシュ、シュッシュいってて、圧力鍋というとそのうるさそうなイメージがありましたが、この圧力鍋は、ほぼ無音。
いい調理器具買ったので、もっと活用していきたいです。

さて去年買ったワインセラーは、ほぼ半分がお米保管庫になってますが、きちんと空調・湿度管理してくれているので食材の保管にもとってもいい感じ。

来年は、何にしよっかな。