計りましょう

手打ちうどんを作ってたときのこと。　小麦粉と水の割合、100対42という非常に細かい数値を指示されました。　まあ、料理を作る上で、基本中の基本なんだろうけど、それを計るツールすら持ってませんでした。　いつかは、本当においしいうどん＆パスタを作りたいので、計量もしっかりするように心に決めました。

早速、購入。

下記の２つで超悩みました。　世間の一番人気は、KD-400-SVの方。　ステンレスを使ったデザインと、畳むと自立するのが、魅力。
しかし、ワタシ的には、ガラストップになってて、ツルっとした印象のKD-404-SVの方がよかったので、こっちにしました。　掃除もこっちの方が、楽そうだしね。　KD-400の方は、なんとなく、粉が、蝶番部分につまって、とりにくそうな印象がありました。　（あくまで、印象ね。）

KD-400-SV　　　　 　　　KD-404-SV
　

もう、道具は揃って、言い訳も聞かないので、しっかり腕を磨こうと思います。

次は、体組成計が欲しいかな～。　今、測定すると、結構ひどい数値出そう・・・